Seminário Internacional

O projeto 'Restaurante do Futuro' incluiu a realização de um Seminário Internacional, subordinado à temática objeto de estudo.

O Seminário Internacional decorreu a 29 de Novembro de 2012 no Teatro Ribeiro Conceição (em Lamego) e, para além de contar com a participação de peritos externos de reconhecido mérito técnico-científico, foi o espaço ideal para a partilha e discussão dos trabalhos desenvolvidos, assim como para a promoção da região onde se enquadra o presente projeto – o Douro.

O seminário teve como objetivo apresentar os resultados do projeto, as suas áreas temáticas, assim como das ferramentas de dinamização e promoção do setor da restauração.

Veja [aqui] o programa do seminário internacional do projeto.

Resultados do Seminário:

     - Dimitrios Buhalis [UK] Universidade de Bournemouth [ver]

     - António Monteiro Grão-Mestre da CEGTAD [ver]

     - José Manuel Hernández [ES] Universidad de Extremadura [ver]

     - Carlos Costa [PT] Universidade de Aveiro/ idtour
                 Projeto: [ver]
                 Livro Branco: [ver]
                 Canal: [ver]

Fotografias do evento podem ser consultadas [aqui]
  
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